CHICKEN STEAK
Bahan :
- paha ayam 1 buah, buang tulangnya
- mashed potatoes 75 gr
- sayuran rebus 75 gr
Bumbu olesan :
- bawang putih 1 siung, haluskan
- bawang merah 1 butir, haluskan
- bawang bombay 1/8 buah, haluskan
- merica hitam bubuk 1/4 sdt
- garam secukupnya
- minyak goreng 1 sdm
Saus jamur :
- brown sauce 200 ml
- jamur kancing 5 buah, banch, iris tipis
- bawang putih 1 siung, cincang
- bawang merah 2 butir, cincang
- bawang bombay 1/4 buah, cincang
- mentega 1 sdm
- garam secukupnya
Cara membuat :
- bumbu olesan : campur semua bahan, aduk rata.
- lumuri ayam dengan bumbu olesan. diamkan selama 30 menit.
- saus : panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum, tambahkan jamur,tumis hingga layu.tuangkankan brown sauce dan tambahkan garam, didihkan. angkat dan sisihkan
- panggang ayam hingga matang. angkat. sajikan ayam bersama saus jamur, mashed potatoes, dan sayuran rebus
untuk 1 porsi
1 Komentar:
sangat lengkap resep nya, saya akan pelajari dan praktekan bagaimana membuat steak yang lezat, terima kasih sudah mau berbagi ilmu nya
Posting Komentar
Berlangganan Posting Komentar [Atom]
<< Beranda